Renato Bialetti overleden
Renato Bialetti, de man die de gelijknamige koffiemaker wereldberoemd maakte, is vorige week op 93-jarige leeftijd overleden. Opmerkelijk: het as van de Italiaan gaat voor eeuwig in zo’n achthoekige percolator. ‘De laatste reis van Renato Bialetti: zijn as wordt bewaard in “zijn” Moka’, zo kopte de regiokrant L’Eco di Bergamo dinsdag op zijn site. Bij […]
Horeca & Gastronomie, Ondernemen
Versmarkt Den Bosch wordt Emté supermarkt
De Sligro Food Group verwacht eind februari de bedrijfsactiviteiten van Van Heinde in de versmarkt in Den Bosch over te nemen. Eind april wordt Van Heinde omgebouwd naar een EMTÉ 3.0 winkel, zoals deze ook in Dieren, Uden en recentelijk Berlicum zijn geopend. Brasserie Van Heinde zal centraal in de winkel aanwezig blijven. Tot de […]
Verbod op koffiecups in Duitsland
George Clooney zal het niet graag horen, maar Hamburg, de op één na grootste stad in Duitsland, neemt het op tegen koffiecapsules. En daar laat de stad het niet bij, want alle niet-herbruikbare verpakkingen worden verboden. Koffiecapsules, plastic flessen, plastic bestek en plastic borden zijn voltooid verleden tijd in Hamburg, net als schoonmaakproducten op basis […]
Mountainbike met 39 inch wielen
De uit Singapore afkomstige Patrick Ng heeft besloten om de toch al drukke wielmaten-markt te betreden met een heuse 39er. In het frame heeft hij een aantal aanpssingen gedaan om de ruimte voor die wielen te creëren. Zo ligt het balhoofd verder bij je vandaan en brengt het stuur de stuurbeweging over via een ingenieuze […]
29er, 39er, mountainbike, mtb
Olifanten koffie
Dat er op grote schaal civetkatten worden uitgebuit om Kopi Luwak te produceren, dat wisten we natuurlijk al. Het dure goedje is om die reden sinds een paar jaar dan ook drastisch minder gewild geworden. Daar moest iets op gevonden worden en dus bedacht de in Thailand wonende Canadees Blake Dinkin iets nieuws: Olifanten koffie. […]
3D geprinte rvs fiets
Een team van TU Delft-studenten ontwierp en printte een roestvrijstalen frame van de fiets om het potentieel aan te tonen van deze nieuwe 3D-printmethode. De studenten bewezen de sterkte van het frame door met de fiets rond te rijden in de stad Delft. De fiets is een resultaat van een onderzoeksproject van het Industrieel Ontwerpen […]
Jaguars en miereneters tussen de koffiebonen
Op de koffieplantages van Daterra in Brazilië gaan natuurbescherming en koffieteelt hand in hand. Biologen ontdekten er zeldzame papegaaien en uilen, sporen van jaguars en reuzenmiereneters tussen de koffiestruiken, die een superieure Arabica-koffie opleveren. Isabela Pascoal van Daterra vertelt over die koffie. Het was haar vader, filantroop én koffie-expert Luis Norberto Pascoal, die in 1974 […]
SRAM X01 Eagle 12-speed groep
Zijn we net een beetje gewend aan de 1×11 groepsets voor op de mountainbike, krijgen we dit weer. Op het internet circuleren afbeeldingen van een nieuwe groep die SRAM in 2017 zou gaan lanceren, de SRAM X01 Eagle 12 speed. Ja, je leest het goed. De afbeeldingen en info komen hier vandaan en liegen er […]
mountainbike, mtb, sram, X01
Merida Dutch Cross Country – update
De inschrijvingen van de Merida Dutch Cross Country zijn in volle gang en het duurt dan ook niet lang meer voordat deze vol is. Op dit moment hebben zich 2 solo dames, 18 solo heren, 1 mixed koppel, 18 heren koppels, 3 heren trio’s, 7 mixed viertallen en 38 viertallen aangemeld. Als je nog mee […]
Horeca & Gastronomie, Koffie, Ondernemen
Hesselink Koffie, Duurzaamste koffiebrander
Hesselink Koffie uit Winterswijk is (net als vorig jaar) als enige koffiebrander in Nederland bekroond met een A-label door de grootste duurzame merkenvergelijker van Europa, Rank a Brand. Op 23 onderdelen, verdeeld over de categorieën klimaatverandering, milieubeleid en arbeidsomstandigheden, zijn diverse koffiemerken beoordeeld. De Winterswijkse onderneming geeft alle concurrenten – zoals Nespresso, Nescafé, Douwe Egberts […]
