Horeca & Gastronomie, Koffie, Lifestyle

Koffie met tonic, #coffeetonic

3 apr , 2017  

Beginnen net een beetje de koffiecocktails algemeen bekend te worden en ben je in de trend van Dutch Coffee (cold brew coffee) gedoken, blijkt nu dat je toch al hopeloos achter de feiten aan loopt. Koffie met tonic is helemaal de bom! Helemaal van nu ook… alhoewel het in 2015 ook al eens zijn intrede […]

, , , , , , ,

Horeca & Gastronomie, Koffie

Animo OptiBean Touch

27 mrt , 2017  

Animo introduceert met trots de OptiBean Touch: de nieuwste generatie intelligente espresso koffieautomaten. Vernieuwd met een eenvoudig te bedienen touchscreen en intuïtieve user interface, combineert de OptiBean Touch hoge kwaliteitskoffie met een onderscheidend design. Een vers kopje pure smaak overgoten met een heerlijke crème laag wanneer u maar wilt. PERSOONLIJKE SMAAK Wie houdt er niet […]

, , , ,

Evenementen, Horeca & Gastronomie, Thee

Jozefien Muylle winnares Dutch Tea Championship 2017

22 mrt , 2017  

Het Dutch Tea Championship 2017 is gewonnen door de enige niet-Nederlandse deelnemer: Jozefien Muylle van Be Your Tea in Gent. Jozefien Muylle van Be Your Tea in Gent moest op het Amsterdam Coffee Festival  in drie rondes de jury laten zien dat zij het best met haar onbekende theeën om kon gaan, afwijkende thee uit […]

, , , ,

Gedistilleerd, Horeca & Gastronomie, Koffie, Persberichten

Tia Maria Academy gelanceerd

14 mrt , 2017  

Barista’s en bartenders creëren samen vernieuwende koffiecocktails Op donderdag 9 maart jl. kwamen koffie en cocktails spectaculair en vernieuwend samen bij Stooker Roasting Company in Amsterdam. Op uitnodiging van Tia Maria namen bartenders uit o.a. Engeland, Duitsland en Nederland deel aan een unieke challenge. Zij werkten samen met Nederlandse barista’s en lieten diverse creaties uit het […]

, , , , , ,

Horeca & Gastronomie, Koffie, Persberichten

Queens of Dairy Baristamelk

11 mrt , 2017  

De aanbieders van Barista melk tuimelen over elkaar heen 😉 Werden we laatst nog gewezen op de nieuwe melk van Holland Jersey en er gaat geen reclame blok voorbij zonder de Latte van Friesche Vlag. Toch nog ruimte voor een nieuw pak moeten ze bij Queens of Dairy gedacht hebben… Op het Amsterdam Coffee Festival […]

, , , , ,

Horeca & Gastronomie, Koffie

Koffie Top 100 2017

8 mrt , 2017  

De Misset Koffie Top 100 krijgt een iets gewijzigde opzet, waarbij alle deelnemers door de vakjury bezocht worden. De kwaliteit van de koffie wordt zo nóg meer het uitgangspunt voor de lijst met de honderd beste koffieserverende bedrijven van Nederland. In de eerste vijf edities kregen alle zaken die zich inschreven eerst een mystery visit, […]

, ,

Horeca & Gastronomie, Koffie, Ondernemen

Nieuwe Kaldi in Roermond

10 feb , 2017  

Zaterdag 11 februari opent Alex Peperkamp zijn Kaldi deuren in het Limburgse Roermond, aan de Neerstraat 50. De insteek van de nieuwe Kaldi vestiging is de pure individuele koffie- en theebeleving overbrengen in een mix van horeca- en winkelsetting. Door de industriële look waan je je in een koffieloods, op de werkvloer is puurheid en […]

, , , ,

Horeca & Gastronomie, Koffie

Nieuwe vestiging Coffeelab in Den Bosch

23 jan , 2017  

Het wordt druk in Den Bosch op koffiegebied want naast de vestiging in Eindhoven, opent Coffeelab nu ook een vestiging in Den Bosch. Onder het toeziend oog van de Bossche Draak gaat barista Jeroen Veldkamp de Bosschenaren trakteren op topkoffie. De locatie aan de Stationsweg bevindt zich op een steenworp afstand van het Centraal Station […]

, , , , ,

Evenementen, Horeca & Gastronomie, Koffie

Dutch Aeropress Championship 2017 #DAC2017

17 jan , 2017  

Op 11 maart organiseert Coffeecompany het 6e jaarlijkse Dutch Aeropress Championship, de meest populaire koffiewedstrijd in Nederland. Het evenement trekt elk jaar meer koffieliefhebbers en is uitgegroeid tot één van de belangrijkste in de koffiewereld. Op zaterdag 11 maart 2017, tijdens het Amsterdam Coffee Festival, barst deze strijd weer los in het Machinegebouw op het […]

, , ,

Horeca & Gastronomie, Koffie, Lifestyle, Persberichten

HyperChiller, ijskoffie in seconden

16 dec , 2016   Gallery

Een échte hype op de Amerikaanse markt, dat is de HyperChiller, een toestel dat van warme, versgezette koffie in slechts  60 seconden ijskoffie maakt.   De manier waarop is even brilliant als eenvoudig… de warme koffie wordt in een beker gegoten die omgeven is door ijs waardoor de drank meteen afkoelt. Maar de HyperChiller koelt niet […]