Koffie,Lifestyle

Vier criteria voor een perfecte espresso

19 mrt , 2018  

Een perfecte espresso is een klein kopje koffie ongeveer 30ml , gemaakt van zeer fijn gemalen koffiebonen waar met hoge druk water door geperst wordt. Het woord espresso komt van het Italiaanse ‘caffè-espresso’. Het houdt in dat deze manier van koffie bereiden niet zo zeer snel, maar vooral vers gebeurt. Bij het bereiden van koffie […]

, , , , , , ,

Koffie,Lifestyle,Sport & bewegen

Kan een kop koffie je motiveren in de gang naar de sportschool?

13 mrt , 2018  

Dat is de hoofdvraag in een opvallend onderzoek naar cafeïne en beweging. Het lijkt erop dat je, ongeacht welke sport je beoefent, van cafeïne niet alleen beter gaat presteren, maar het sporten ook nog eens een stuk leuker vindt..! Wetenschappers en atleten weten natuurlijk al jaren dat een kop koffie voor een workout je sportprestatie […]

, , , , , , , ,

Koffie,Lifestyle

Nivona CafeRomatica 788

13 mrt , 2018   Gallery

Het Duitse kwaliteitsmerk Nivona introduceert de volautomatische espressomachine CafeRomatica 788. Hiermee haal je een heuse barista-machine in huis die alle koffiesoorten maakt die je in Italië kunt vinden. Met de kwaliteit waar zelfs Italianen blij van worden. Dat is te danken aan het Aroma Balance Systeem, ook wel Barista in a box genoemd, waarmee je espresso, lungo, […]

, , , , , ,

Evenementen,Horeca & Gastronomie,Koffie

Amsterdam Coffee Festival 2018 programma #acf2018

6 mrt , 2018  

De Westergasfabriek als één grote en spectaculaire koffiebar en de place to be voor iedere zichzelf respecterende barista of thuisbarista. Van 9 tot 11 maart 2018 vindt de  5e editie van The Amsterdam Coffee Festival plaats. Hier vermaken liefhebbers en professionals zich met 200 soorten koffie, street food, kunst, shoppen en workshops. Hieronder meer over […]

, , , , , ,

Koffie

‘From Coffee Crop to Coffee Shop’ een korte koffiefilm van UCC Europe

2 mrt , 2018   Video

Met trots lanceert UCC Europa een nieuwe, korte film die de emotionele reis van koffieboer Richard Cardozo toont. Hij ervaart voor de eerste keer hoe de bonen die hij teelt in Peru zich ontwikkelen in de koffie waar mensen aan de andere kant van de wereld van genieten. De film brengt Richard, die zijn leven […]

, , , , ,

Koffie,Lifestyle,Outdoor

Rubytec Hotshot, handig voor onder je espressomachine

12 feb , 2018   Gallery

De nieuwe Rubytec Hotshot is een roestvrijstalen, vacuüm isolatiebeker, speciaal ontworpen voor gebruik met espressomachines. Met een hoogte van 12,7 cm past de beker onder de meeste uitlopen en zet je je koffie direct in de thermosbeker. Ideaal voor thuis, op kantoor of onderweg als je wilt genieten van een heerlijke kop koffie of espresso. De Hotschot […]

Koffie,Lifestyle

Animo’s Optibean Touch valt in de prijzen

8 feb , 2018  

En wat voor prijzen! Animo is trots te vermelden dat de OptiBean Touch een prestigieuze iF DESIGN AWARD heeft gewonnen, een wereldberoemde designprijs. De OptiBean Touch kon de 63-koppige jury, bestaande uit onafhankelijke experts wereldwijd, overtuigen met o.a. zijn strakke lijnen en hoogwaardige afwerking. De concurrentie was groot: meer dan 6.400 inschrijvingen uit 54 landen werden ingediend in […]

, , , , , , ,

Koffie,Lifestyle

Zeven simpele stappen voor de perfecte cafetière koffie

7 feb , 2018  

In 1853 hebben de heren Mayer en Delforge uit Frankrijk het eerste patent voor een cafetière ingediend. Gebaseerd op dit eerste prototype, patenteerde de Italiaanse ontwerper Attilio Calimani in 1929 het model dat het meest lijkt op onze geliefde, moderne cafetière. Met een cafetière, ook wel bekend als ‘Franse pers’, kun je thuis makkelijk een […]

, , , ,

Evenementen,Horeca & Gastronomie,Koffie,Lifestyle

Amsterdam Coffee Festival 2018 #acf2018

1 feb , 2018  

Maak je klaar voor een ontdekkingstocht op de 5e editie van The Amsterdam Coffee Festival, de showcase van de moderne koffiecultuur en creatieve subculturen. Laat je meevoeren langs creatieve start-ups, innoverende pioniers en gewaardeerde merken. Van specialty proeverijen tot marktpresentaties, vakkundige workshops en demo’s van bekende barista’s, het grootste koffie-event van de Benelux kan beginnen. […]

, , , , , , , , ,

Horeca & Gastronomie,Koffie

Starbucks verliest klanten

31 jan , 2018  

De Amerikaanse koffie keten Starbucks Coffee slaagde er het afgelopen kwartaal niet in op zijn belangrijke thuismarkt meer bezoekers te lokken. In Europa daalde het aantal klanten zelfs. De Amerikaanse koffieketen Starbucks wist wel de omzet op te voeren, mede doordat klanten gemiddeld wat meer uitgaven aan koffie met wat lekkers erbij. De toename voldeed evenwel niet […]

, , , , ,