Chocolade,Horeca & Gastronomie

Chocolate Shooter

3 feb , 2015   Gallery

De Belgische chocolatier Dominique Persoone ontwikkelde in 2008 de ‘chocolate shooter’, een apparaatje waarmee je cacaopoeder kan snuiven. Hij creëerde het voor het toetje bij het diner ter gelegenheid van de verjaardag van Ronnie Wood, de gitarist van The Rolling Stones. De lepel op het plastic apparaatje schiet het cacaopoeder, in combinatie met een framboos-, gember- […]

, , ,

Auto & Motor,Lifestyle

Google komt met Uber concurrent

3 feb , 2015  

Google zou de strijd aangaan met Uber met een eigen taxidienst. Mogelijk zouden daarbij de zelfrijdende auto’s van het bedrijf worden ingezet. Dat meldt Bloomberg op basis van een bron dichtbij het bestuur van Uber. David Drummond, de juridisch topman van Google, zou het bestuur van Uber van die mogelijkheid hebben ingelicht. Drummond zit al […]

, ,

Lifestyle,Sport & bewegen

Quella Bicycle One

3 feb , 2015   Video

Mooi kijkje in de keuken van het in Cambridge gevestigde Quella Bicycle. Quella Bicycle bouwt singlespeed en fixedgear fietsen met de hand. Vanuit de visie dat er al teveel merken zijn die matige kwaliteit leveren voor te hoge prijzen, zijn oprichters Mark Langley en Jordan Emery begonnen met het bouwen van deze typische Britse fietsen. […]

, , , , ,

Hardware,Lifestyle

Plak je GoPro op je iPhone

28 jan , 2015   Video

GoPro’s zijn ideale cameraatjes, maar onder sommige omstandigheden zijn ze eigenlijk te klein om er lekker mee te kunnen filmen. Vind je het ook zo lastig dat je elke keer weer moet goochelen om te kunnen zien wat je nu eigenlijk filmt met je GoPro? Natuurlijk, je kunt de bijbehorende app gebruiken of een LCD-pack […]

, ,

Gezondheid,Koffie,Lifestyle

Koffie voor het slapen gaan

27 jan , 2015  

Wie moeite heeft om in slaap te vallen zoekt vaak zijn heil in een beker warme melk, een glaasje wijn of wat sterkers. Aan het rijtje slaapmutsjes kan nu ook een kopje koffie worden toegevoegd. Koffie, zeg je? Ja, koffie. De Amerikaan Deland Jessop heeft een koffiemelange ontwikkeld, die niet leidt tot slapeloze nachten wanneer […]

, ,

Horeca & Gastronomie,Ondernemen

Jamies Italian Restaurant Amsterdam

27 jan , 2015   Video

In 2008 opende Jamie Oliver zijn Jamie’s Italian restaurant in Oxford. Inmiddels is het stoere eetconcept geliefd over de hele wereld, met vestigingen in Australië, Rusland, Singapore en Zweden. En binnenkort is Nederland aan de beurt! Het restaurant zal in het najaar van 2015 openen in de Rotterdamse Markthal. Het idee van Jamie’s Italian is […]

,

Gezondheid,Lifestyle,Sport & bewegen

Run op bedrijfsfietsen

27 jan , 2015  

De stormloop op bedrijfsfietsen die eind vorig jaar plaatsvond, heeft fietsfabrikanten fors meer omzet opgeleverd. Terwijl marktleider Gazelle zijn verkopen in het vierde kwartaal flink zag toenemen, lag de omzet van stadsfietsenbouwer Vanmoof in de laatste twee maanden van het jaar zeven keer hoger dan een jaar eerder, zo laten de bedrijven desgevraagd weten aan […]

, , ,

Gezondheid,Koffie

Koffie verlaagt risico huidkanker

23 jan , 2015  

Het drinken van koffie verlaagt het risico op huidkanker. Dat blijkt uit nieuw onderzoek, meldt The New York Times. GEGEVENS VAN 10 JAAR Onderzoekers gebruikten gezondheid- en voedinggegevens van 447.357 personen tussen de 50 en 71 jaar. Aan het begin van de studie waren deze mensen kankervrij. Ze werden 10 jaar lang gevolgd. In de […]

, ,

Evenementen,Thee

Dutch Tea Championship 2015

21 jan , 2015   Video

Donderdag 15 januari jl. vond de vierde editie plaats van het Dutch Tea Championship in de Amsterdamse RAI tijdens de Horecava. 7 deelnemers maar liefst verschenen voor de vakjury die bestond uit Marjan Ippel (talkinfood.nl), Kiona Malinka (crusio.nl) en Richard Schukkink (International Tea & Coffee Academy) In een eerste reactie laat de jury weten ondersteboven […]

, ,

Horeca & Gastronomie,Koffie

DE Koffiemeester

15 jan , 2015   Video

Douwe Egberts Professional lanceert tijdens de Horecava een kwaliteitsprogramma waarbij horeca-ondernemers meer rendement uit hun koffie en thee halen. Met het Koffiemeester Programma wordt de gastvrijheid en de koffie- en theebeleving verhoogd en zijn horeca-ondernemers op de hoogte van de laatste trends op het gebied van koffie en thee. Zo komt een Koffiemeester persoonlijk langs […]

,