Horeca & Gastronomie, Koffie, Ondernemen

Bocca beste specialty koffiebar volgens Esquire

23 mrt , 2016  

De Amsterdamse koffiebar Bocca won eind vorig jaar al een Entree-award voor Best Coffee Concept 2015 en nu heeft Esquire de bar ook ontdekt. Bocca is door het magazine verkozen tot beste nieuwe koffiebar van Nederland. De jury roemde de vakkennis en koffieambitie van de branders en baristi, zonder dat de bar pretentieus overkwam. Het […]

, , , , ,

Koffie, Ondernemen

Peeze wint NL Packaging Award Duurzaamheid

19 mrt , 2016  

Peeze heeft de NL Packaging Award 2016 in de categorie duurzaamheid in ontvangst mogen nemen en wel voor de Biobased Koffiecapsules. Dat is zojuist bekendgemaakt bij de uitreiking van de prijzen in Studio 21 in Hilversum. Belona Linerless Label werd verkozen tot runner-up. De jury over Biobased Koffiecapsules: ‘Een goed doorgedacht totaalconcept, biologisch, Fairtrade en […]

, , , , ,

Koffie, Lifestyle

Illy Art Collection door Gillo Dorfles

9 mrt , 2016   Gallery

De allernieuwste illy Art Collection draagt de signatuur van Gillo Dorfles, een van de meest eclectische figuren van de internationale artistieke en culturele scène uit de laatste decennia. Deze kopjescollectie pronkt met patronen die de kunstenaar creëerde en vormt een vrolijke, kleurrijke retrospectieve die de uitgesproken pioniersgeest van Gillo Dorfles weerspiegelt. Een ongezien samenwerkingsverband met een […]

, , , , , ,

Gezondheid, Koffie, Lifestyle

Kater? Koffie!

7 mrt , 2016  

Hou je wel van avonden flink doorzakken, dan heeft je lever het zwaar te verduren. Onderzoekers hebben het medicijn gevonden om de schade aan je lever beperkt te houden, namelijk koffie. Twee bakken extra Meer van dit zwarte goud zou de schade aan je lever vermideren die veroorzaakt wordt door overmatig eten en alcoholgebruik. Onderzoekers […]

, , ,

Koffie

Olifanten koffie

22 feb , 2016  

Dat er op grote schaal civetkatten worden uitgebuit om Kopi Luwak te produceren, dat wisten we natuurlijk al. Het dure goedje is om die reden sinds een paar jaar dan ook drastisch minder gewild geworden. Daar moest iets op gevonden worden en dus bedacht de in Thailand wonende Canadees Blake Dinkin iets nieuws: Olifanten koffie. […]

, , , ,

Koffie, Lifestyle, Thee

Premiumtrend groeimotor koffie en thee

12 feb , 2016  

Consumenten besparen niet op warme dranken als koffie en thee, blijkt uit een recente analyse van onderzoeksbureau Euromonitor. Integendeel, ze vertonen een groeiende voorkeur voor premiumdranken en producten met een gezonde positionering. Op zoek naar verfijning en gezondheid De grote trends? Zowel in retail als in foodservice zijn consumenten op zoek naar verfijning, wat leidt […]

, , ,

Chocolade, Koffie

Prijzen van koffie, suiker en cacao gaan stijgen

8 feb , 2016  

Hoewel 2016 begon met lagere prijzen voor koffie, cacao en suiker zullen de prijzen van deze agrarische grondstoffen de rest van het jaar stijgen, zo meldt een rapport van ABN Amro.We staan zelfs aan de vooravond van een suikertekort, aldus de bank. Afgelopen jaar daalden de prijzen van koffie met 18%. Vooral in de eerste […]

, , , ,

Horeca & Gastronomie, Koffie

Animo OptiBean

1 feb , 2016   Video

Echte koffie is echt genieten. Daar moet je even de tijd voor nemen. Hoe druk het ook is en waar je ook bent. Pure koffie, versgemalen en op de juiste temperatuur. Die creëer je met de OptiBean van Animo. Eind vorig jaar is met veel succes de nieuwe OptiBean NG van Animo geïntroduceerd. De nieuwe […]

, , , , ,

Horeca & Gastronomie, Koffie

Bikini barista

26 jan , 2016   Video

Drive-through koffiezaken zijn er al genoeg maar hoe geef je jouw zaak nou net dat beetje extra? Simpel! Zoek wat mooie dames en heren uit en zet ze in bikini of zwembroek achter de toonbank. Dat moet tenminste de eigenaar van de koffiezaak uit het bovenstaande filmpje gedacht hebben. Je kunt deze zaak vinden in […]

, , , ,

Koffie, Ondernemen

eek, écht eerlijke koffie

20 jan , 2016  

De lancering van het nieuwe duurzame koffiemerk eek, écht eerlijke koffie vindt deze week van 11 tot en met 14 januari 2016 op de Horecava in Amsterdam plaats. eek is in 2015 opgericht door vier enthousiaste koffieliefhebbers, die behalve hun liefde voor koffie, het ondernemerschap in de genen hebben en met heel hun hart maatschappelijk […]

, , , , , , ,