Thee

Pekoe, thee likeur

10 mei , 2015  

Pekoe (uit te spreken als Pekko) is een nieuwe likeur op basis van thee. De introductie past in een tijd waarin thee een sterke groei doormaakt en ook wel bestempeld wordt als het nieuwe koffiedrinken. Likeur op basis van thee voegt in die zin een nieuwe dimensie aan thee drinken toe. Cocktail bartender en thee […]

, ,

Evenementen,Thee

Dutch Tea Championship 2015

21 jan , 2015   Video

Donderdag 15 januari jl. vond de vierde editie plaats van het Dutch Tea Championship in de Amsterdamse RAI tijdens de Horecava. 7 deelnemers maar liefst verschenen voor de vakjury die bestond uit Marjan Ippel (talkinfood.nl), Kiona Malinka (crusio.nl) en Richard Schukkink (International Tea & Coffee Academy) In een eerste reactie laat de jury weten ondersteboven […]

, ,

Horeca & Gastronomie,Koffie,Lifestyle

Klutch

12 jan , 2015  

Een leuk en betaalbaar hebbedingetje bij de thee en koffie. Dat is de ‘klutch’, een vinding van acht vierdejaars mbo-studenten van Groenhorst Velp die met een frisse blik en veel enthousiasme een minionderneming runnen. De klutch is een klein houdertje dat je eenvoudig aan je koffie- of theekopje hangt en een schoteltje overbodig maakt. Je […]

, ,

Evenementen,Thee

Thee is hot!

6 jan , 2015  

Thee is hot. Al een aantal jaren zien we dat de trend op het gebied van thee steeds uitgebreider en populairder wordt. Op water na is thee het meest geconsumeerde drankje ter wereld! Als thee zo stijgend populair blijft worden, wordt er verwacht dat thee over een aantal jaar zelfs de wijn bij het eten […]

,

Thee

De tong van Sebastian Michaelis

28 nov , 2014  

De naar eigen zeggen beste theeproever, Sebastian Michaelis, van Engeland heeft zijn tong voor maar liefst 1,25 miljoen euro laten verzekeren bij een verzekeringsmaatschappij. De inmiddels 32-jarige Sebastian die afkomstig is uit Watford (net boven Londen), stelt theemelanges samen voor het Britse theemerk Tetley. Zijn tong is zo goed én sterk ontwikkeld dat hij binnen […]

, ,

Horeca & Gastronomie,Thee

Dutch Tea Championship 2015

29 okt , 2014  

De vierde editie van de Dutch Tea Championship vindt plaats tijdens de komende Horecava begin 2015. Organisator Jeroen Verhaeg van Dutch Cold Concepts ziet in het laten plaatsvinden van dit kampioenschap tijdens de Horecava een breed podium ontstaan voor het kampioenschap zelf en thee in het algemeen. Theekenners laten tijdens dit kampioenschap onder het toeziend […]

,

Horeca & Gastronomie,Lifestyle,Thee

School of Tea van Dilmah

28 okt , 2014  

Culinair Nederland werd op Landgoed Duin & Kruidberg door het Sri Lankaanse familiebedrijf Dilmah uitgenodigd voor de eerste School of Tea in Nederland. Wereldwijd wordt de School of Tea sinds 2007 gegeven. Directeur Dilhan Fernando (tevens de zoon van oprichter Merrill J. Fernando) deelde – samen met een zestal culinaire professionals – zijn expertise met […]

,

Thee

Kopje PLUS thee levert 13.500 euro op

22 okt , 2014  

Als iedere Nederlander één kopje PLUS thee per dag drinkt, levert dit elke dag een Fairtrade premie op van 13.500 euro. Met het vernieuwde PLUS theeassortiment heeft PLUS nu een verantwoorde keuze voor iedereen. Het aantal smaken is uitgebreid en de verpakking is volledig gerestyled. PLUS thee is 100% Fairtrade en de nieuwe verpakking zorgt […]

, ,

Thee

Stevia Thee

8 okt , 2014  

De Amerikaanse smaakstoffenproducent, Treatt, heeft drie theesoorten ontwikkeld die de bittere nasmaak van het gebruik van stevia-zoetjes moeten wegnemen. De van natuurlijke honingkruid afgeleide zoetstof Stevia, heeft een wat bittere nasmaak, maar deze komt in thee nog nadrukkelijker naar voren. Om daarin verandering te brengen heeft Treatt theesoorten ontwikkeld waar dit effect minder of niet […]

,