‘Liefde voor koffie is genetisch bepaald’
Koffieliefhebbers hebben hun behoefte aan cafeïne mogelijk aan hun genenpakket te danken. Dat blijkt uit een onderzoek van de Harvard School of Public Health. Zes genen lijken te maken te hebben met de reactie van het lichaam op cafeïne. De wetenschappers ontdekten de zes ‘koffiegenen’ na het bestuderen van 28 eerdere onderzoeken naar het genenpakket […]
Dure koffie door droogte in Brazilië
Aanhoudende droogte in Brazilië heeft de prijs van koffietermijncontracten deze week opgedreven naar het hoogste niveau in ruim twee jaar. Koffieketens zullen de prijsstijging binnenkort doorberekenen aan de consument, zo voorspellen analisten. Het gaat maar niet regenen in Minas Gerais, de belangrijkste koffieproducerende staat van Brazilië. Die regen is hard nodig; de koffieplanten moeten gaan […]
Minipresso
Concurrentie voor de HandPresso in de vorm van de MiniPresso van Wacaco. Als je onderweg naar je werk al zin hebt in een bakje koffie, dan kun je natuurlijk een thermoskan meenemen of langs de kiosk lopen, maar voor espressodrinkers is er nu een betere oplossing. De Minipresso. Meer werk dan een thermoskan of even […]
