Thuiswerken, dan ook graag een goed bakkie koffie!
Door het coronavirus wat in snelle tijd om zich heen grijpt is de kans groot dat je op dit moment thuiswerkt. Balen, maar het heeft natuurlijk ook voordelen. Zo kun je bijvoorbeeld een lekker bakkie koffie uit je eigen koffiezetapparaat halen. Veel mensen verkiezen dit boven de automatenkoffie van de zaak. Maar hoe zorg je […]
dolce gusto, featured, koffie, koffiegemak, nespresso, thuiswerken
Koffiezetter 2.0 met de O By Nespresso?
Geen knoppen, toetsen of hendels meer. Experts in technologie, design en koffiecreatie hebben de handen ineen geslagen om een koffiemachine te ontwikkelen die het unieke karakter van elke Nespresso koffie begrijpt. De O by Nespresso kan met zijn zeer intuïtieve technische systeem de koffiecapsules van Nespresso herkennen aan de kleur en het metaal. In een tijd waarin de vooruitgang in slimme technologieën […]
espressomachine, featured, guillaume le cunff, koffie, koffiecapsules, koffiegemak, koffiezetter, nespresso, nestle, nonobject, o by nespresso
Hoe rooster jij jouw koffie? Dark, medium of light?
Kort gezegd kun je koffie onderverdelen in drie categorieën: light roast, medium roast en dark roast. De manier van roosteren bepaalt in welke categorie de koffie valt. Een light roast is – zoals de naam doet vermoeden – wat lichter en korter geroosterd. Hier komen met name de frisse en fruitige aroma’s naar voren. De […]
barista, espresso, featured, filterkoffie, roast, roosteren, simon levelt, thuisbarista
Koffiebekers van koffiedrab? You Lucky Bird
250 miljoen kilo koffiedrab belandt jaarlijks alleen al in Nederland bij het afval. You Lucky Bird, een initiatief van Paul van der Hulst en Guido ten Hengel, heeft als doel dit materiaal beter te benutten. Kopjes gemaakt van koffiedrab moeten een verschil gaan maken in de wereld van koffie. Horecava The Lucky Cup werd maandag […]
featured, horecava, koffie, koffiebeker, recycling, you lucky bird
Italiaanser wordt het niet: Ispirazione Italiana van Nespresso
Nespresso introduceert Ispirazione Italiana, een collectie van intense koffies geïnspireerd op de Italiaanse koffiecultuur. Deze herlancering is ook het debuut van twee nieuwe blends, Ispirazione Napoli en Ispirazione Venezia, die worden toegevoegd aan de intense espresso’s en ristretto’s. De collectie bestaat in totaal uit zeven blends, elk geïnspireerd op de koffietradities in de steden van Italië: Rome (Roma), Florence (Firenze), […]
De Solis Perfetta Plus
Klein, compact en stijlvol; dat maakt de nieuwe Perfetta Plus van Solis dé ideale espressomachine. Razendsnel maak je heerlijke verse koffie binnen één minuut. Deze halfautomaat is precies in te stellen naar jouw wensen. De Perfetta Plus is van de beste kwaliteit, neemt weinig ruimte in en is verkrijgbaar in drie moderne kleuren. Naar eigen […]
barista, espresso, espressomachine, featured, koffie, solis, thuisbarista
Van enkelwandige naar dubbelwandige koffiebekers
In de afgelopen jaren heeft Cupsz uit Tilburg zich behoorlijk ontwikkeld als koffiebeker producent. Momenteel produceert Cupsz alleen nog maar enkelwandige bekers, maar daar gaat verandering in komen. Ze vroegen zich af; wat zorgt nou voor meer isolatie zodat je handen worden nog minder warm en je warme drank langer warm blijft? De dubbelwandige koffiebekers! […]
Nespresso Limited Editions
Dit jaar heeft Nespresso de beroemde eindejaarsserie ontworpen met het Scandinavische gevoel van gezelligheid en genieten in het achterhoofd. De culturele trend Fika speelt dan ook een grote rol in de Festive-collectie van 2019. Een Fika moment is een typisch Scandinavisch ritueel om echt even uit de dag en in het moment te stappen. Nespresso hoopt dat mensen tijdens […]
featured, koffiecapsules, koffiegemak, limited editions, nespresso
Dutch Aeropress Championship
Afgelopen zaterdag 12 oktober was in Utrecht the Dutch Aeropress Championship 2019 (DAC), de Nederlandse editie van de wereldwijde Aeropress Championships. Keen Coffee organiseerde de 8ste Nederlandse editie en stuurt de winnaar naar de wereldkampioenschappen in Londen op 24 november aanstaande. In een zenuwslopende strijd hebben 48 deelnemers het tegen elkaar opgenomen. In heats van […]
aeropress, dutch aeropress championship, featured, filterkoffie, slowcoffee
Koffieboek van Joost Leopold krijgt tweede druk
Horeca-expert Petra Venekamp en eigenaar van De Koffieschool Joost Leopold hebben op 4 september 2019 de tweede druk van koffieboek Water, koffiebonen & melk uitgebracht. Dit is een handzaam boek met 51 direct toepasbare tips voor professionele barista’s en de thuisbarista om hun eigen koffiestijl te ontwikkelen. Daarnaast verschijnt komend najaar een Engelse vertaling van dit […]
barista, featured, joost leopold, koffie, koffieboek, koffieschool, petra venekamp, thuisbarista
