Koffie

Voor de slow coffee liefhebbers, de Melitta Amano Pour Over

18 aug , 2021   Gallery

Melitta komt de thuisbarista en liefhebbers van slow coffee tegemoet met de nieuwe Melitta® Amano Pour Over. Deze is uitgerust met een slimme knop. Hiermee sluit je de uitloop af waardoor het koffiebed tijdens de eerste keer opgieten optimaal worden bevochtigd en perfect wordt voorbereid voor verdere extractie. Dit wordt ook wel blooming genoemd: het […]

, , , ,

Koffie

Melitta presenteert de Epos, de slimste filterkoffiezetter

12 apr , 2021  

Melitta presenteert de Melitta®​ EPOS​®, een innovatieve filterkoffie machine met ingebouwde koffiemolen en 360° roterende koffieuitloop. Hiermee bereid je heerlijke koffie met een vol en rijk aroma op basis van Pour Over. Wat is Pour Over precies? Welnu, bij Pour Over wordt de versgemalen koffie eerst met een beetje water bevochtigd zodat het kan wellen. […]

, , , , ,

Koffie, Lifestyle

Raja Batak koffie met een Hario V60

18 jan , 2019  

De Raja Batak is een koffie afkomstig uit Noord-Sumatra en is dé trots van het Batak volk. Een kruidige en complexe koffie die met de hand wordt geplukt, gepulpt, te drogen gelegd en geselecteerd. Letterlijk betekent Raja Batak ‘de koning van de Batak’. Hoe je deze koffie ook vorstelijk zet? Onze Barista Richard vertelt het […]

, , , , , ,

Koffie, Lifestyle

Zeven simpele stappen voor de perfecte cafetière koffie

7 feb , 2018  

In 1853 hebben de heren Mayer en Delforge uit Frankrijk het eerste patent voor een cafetière ingediend. Gebaseerd op dit eerste prototype, patenteerde de Italiaanse ontwerper Attilio Calimani in 1929 het model dat het meest lijkt op onze geliefde, moderne cafetière. Met een cafetière, ook wel bekend als ‘Franse pers’, kun je thuis makkelijk een […]

, , , ,