Koffie

5 Manieren om te zien of je koffie duurzaam is

26 apr , 2022  

Als je echt wilt genieten van een goede bak koffie, dan is er één centraal concept waarmee je rekening moet houden. En dat is: het kopen van koffie die lekker smaakt en van duurzame bronnen afkomt! Maar, hoe kies je eigenlijk goede koffie die denkt aan de welzijn van mens en natuur? Als je echt […]

, , , , ,

Koffie

Melitta belooft stevig en fluwelig melkschuim

8 apr , 2022  

Goed nieuws voor de misschien iets minder talentvolle thuisbarista’s onder ons 😉 De nieuwe Melitta® Latticia® OT is voorzien van een innovatief melkschuimsysteem: LATTEperfection. De dubbele melkopschuiming geeft een stevig en fluwelig melkschuim met een fijne structuur (microschuim) zonder grote luchtbellen. De melk is ook perfect op temperatuur, rond de 70°C. Zo maak je thuis […]

, , , , , , , ,

Koffie

Alles wat je nog niet weet als nieuwe barista

25 jan , 2022  

Ga je binnenkort beginnen als barista? Dan zijn er veel dingen die je gaat leren. Denk bijvoorbeeld aan hoe je overweg moet gaan met de  ontkalker voor de koffiemachine, maar ook hoe je de lekkerste koffie zet en natuurlijk melk art maakt. Melk art is iets wat je tegenwoordig overal ziet. Met een kleine kan schenk […]

, , , ,

Koffie

Vier manieren om thuis koffie te zetten

2 mrt , 2021  

De koffiehuisjes schieten als paddestoelen uit de grond, allemaal beweren ze dé lekkerste koffie te serveren. Coffee is hot! Er bestaan zelfs koffiebonen mét paddenstoelen-melange (echt waar). De gekste combinaties en soorten worden door de marketing molen gedraaid en je voorgeschoteld. Thuis mag het vaak allemaal net iets minder fancy zijn en vaak zet je […]

, , , , ,

Koffie

Met deze 6 tips word jij een echte thuisbarista

25 nov , 2020  

Voor veel mensen is het een zoektocht naar de beste manier om goede koffie te zetten. Om een handje te helpen geven de specialisten van Kaldi Koffie & Thee 6 tips om het meeste uit je kopje koffie te halen! Binnen no-time ben jij een volwaardig thuisbarista! Tip 1: Kies voor koffiebonen Hoe gemakkelijk voorgemalen […]

, , , , , , ,

Koffie

Boot Koffie in het teken van Coffee for Peace

21 nov , 2020  

Trots ondersteunt Boot Koffie het koffie project Coffee for Peace. In deze weken tot en met Kerst staat Boot Koffie uit Baarn in het teken van dit project in Colombia. Coffee for Peace werkt direct met 9000 kleine koffieboeren en koffie families. Ze streeft naar structurele verbetering van de kwaliteit van Colombiaanse koffie door vakinhoudelijke […]

, , , , , , , , ,

Koffie

Melk opschuimen als een pro

28 sep , 2020  

Als koffiegek of thuisbarista verwacht je van een melkopschuimer dat hij stevig melkschuim produceert voor een perfecte cappuccino of latte macchiato. Dat is precies wat de nieuwe Spuma 700 Plus Melkopschuimer van Severin doet. Maar hij kan nog veel meer, dankzij de 13 geïntegreerde programma’s. Zo kun je er onder andere warme chocolademelk mee maken […]

, , , , , , , ,

Koffie, Lifestyle

Drie koffiezetwijzen in één, de Gina Smart

20 jun , 2020   Video

Enthousiast geworden over de Slow Brew koffie methode? De Gina van Goat Story is het eerste smart koffiezetapparaat dat 3 slow koffie brewing zettechnieken combineert. De Gina is voorzien van een ingebouwde weegschaal welke is gekoppeld aan een app. In 2018 is de Gina bekroond met de Ret Dot Design Award. Met 3 Brew technieken (Pour Over, Immersion en Cold […]

, , , , , , , , , , ,

Koffie, Lifestyle

Wat is de beste zetmethode voor koffie?

16 jun , 2020  

Er zijn vele verschillende bereidingswijzes voor het zetten van koffie. Wat is nou de beste zetmethode voor koffie? Uiteraard is dit smaakgebonden. En over smaak valt niet te twisten. Samengevat zou je 3 zetmethodes kunnen onderscheiden: Espressobonen, Fresh Brew en Instant. Op basis van jouw persoonlijke voorkeur en je favoriete koffiespecialiteit en heel veel proeven, […]

, , , , , , , , , , , ,

Koffie

Hoe rooster jij jouw koffie? Dark, medium of light?

21 jan , 2020  

Kort gezegd kun je koffie onderverdelen in drie categorieën: light roast, medium roast en dark roast. De manier van roosteren bepaalt in welke categorie de koffie valt. Een light roast is – zoals de naam doet vermoeden – wat lichter en korter geroosterd. Hier komen met name de frisse en fruitige aroma’s naar voren. De […]

, , , , , , ,