Horeca & Gastronomie

Coronamaatregelen in horeca vaak onvoldoende nageleefd

12 aug , 2020  

Bijna de helft van de Nederlandse horecabezoekers vindt dat de coronamaatregelen in horecazaken in het algemeen slecht worden nageleefd. Ruim 59% van alle ondervraagden stoort zich aan de onverschilligheid van medegasten tegenover de coronamaatregelen. Ook vindt 70% van de ondervraagden dat de horeca er niet leuker op is geworden. De 1,5-meterregel is de grote boosdoener. […]

, , ,

Horeca & Gastronomie, Koffie

Nieuwe koffiebar voor Eindhoven, Doppio Espresso Emma District

18 jun , 2020  

Eindhovense koffielovers opgelet, espressobarketen Doppio Espresso heeft aangekondigd per 1 juli een nieuwe vestiging te openen in Eindhoven. De nieuwe vestiging is te vinden in een van de meest nieuwe en spraakmakende winkelgebieden in de binnenstad van Eindhoven, het Emma District. Met de opening van een nieuwe vestiging voor Doppio Espresso in het ‘nieuwe normaal […]

, , , , , , , ,

Horeca & Gastronomie, Ondernemen

Een georganiseerde opslag, zo krijg je die!

23 dec , 2019  

Elke horeca bedrijfsleider kent het wel! Het restaurant ziet er top uit, maar de opslag is één grote bende. Soms weet je ook niet waar je moet beginnen om de opslag weer op orde te krijgen. Gelukkig zijn er manieren waarop jij snel en makkelijk weer orde kan brengen in jouw voorraadruimte!  Stellingen Één snelle […]

, , ,

Horeca & Gastronomie, Koffie

30 dagen, 100 koffiezaken

17 aug , 2019  

Echte koffieliefhebbers drinken hun koffie tegenwoordig het liefst in een (specialty) koffiebar. Hier vind je het verschil tussen koffie en góede koffie. De beste koffiebars serveren de lekkerste koffie, hebben gepassioneerde barista’s in dienst én natuurlijk een geweldige eigenaar! Maar… waar vind je juist die koffiebars!? Om dit uit te zoeken gaat Sam Lasaroms van […]

, , , , , ,

Horeca & Gastronomie, Koffie

Innoveren met koffie: machines worden steeds slimmer

25 jul , 2019  

Wij Nederlanders vinden het belangrijk om een goede kop koffie voorgeschoteld te krijgen. Er schieten steeds meer koffietenten uit de grond, omdat er een toenemende vraag is naar een goede kop koffie. Vroeger dronken we enkel een standaard zwart bakkie pleur, maar tegenwoordig kun je kiezen voor een espresso, cappuccino, latte macchiato, caffè lungo, caffè […]

, , , , , , , , ,

Horeca & Gastronomie, Lifestyle

Hippe en herbruikbare drinkrietjes

28 mrt , 2019  

Je zou er niet direct bij stilstaan maar plastic wegwerprietjes zijn natuurlijk niet meer van deze tijd. Daarom komt Point-Virgule met herbruikbare, hippe rietjes voor in je smoothie, cocktail of ijskoffie. Zo draag je bij aan een duurzame wereld en drink je voortaan uit een rietje dat je oneindig vaak kunt gebruiken. Je kunt kiezen […]

, , , , ,

Horeca & Gastronomie, Persberichten

De beste apparatuur voor in je zaak

10 mrt , 2018  

Elke horecazaak weet hoe belangrijk goede en duurzaam apparatuur is. Vaak bestaat er echter nogal wat onduidelijkheid over welke zaken je nu precies nodig hebt. Het succes van een restaurant of hotel hangt grotendeels af van de kwaliteit van de voorzieningen. Het is dus zeker de moeite waard te onderzoeken welke je nodig hebt. Welke […]

, , , , , , ,

Lifestyle, Persberichten

Eikenhouten tafels op maat voor kantoor, horeca of thuis

12 jan , 2018  

Eik is één van de meest duurzame houtsoorten. Het is zeer hard, makkelijk te onderhouden en het straalt pure stijl uit. Wist je dat je stoere eikenhouten tafels op maat kunt laten maken? Zo kies jij de tafel die perfect bij jou past. En bovendien heb je een uniek stuk in huis. Welke stijl kies […]

, , , , , ,

Thee

Tips voor een high tea

28 nov , 2017  

Een high tea smaakt lekker en levert je ook veel gezelligheid op. Tijdens het eten wissel je makkelijk af tussen de hartige hapjes en zoetigheid. Op Horecarama.nl ontdek je de meest handige producten voor het maken van een high tea. Een geslaagde high tea start met de inzet van de goede ingrediënten en andere middelen. […]

, ,

Horeca & Gastronomie, Koffie, Ondernemen

Belang koffie Out of Home groeit

26 nov , 2017  

In de afgelopen jaren is de gemiddelde prijs per kopje koffie binnen de Out of Home gestaag gestegen. Koffie is naar schatting goed voor 28% van de omzet binnen de foodservice, becijferde het FoodService Instituut Nederland (FSIN) na nieuw bronnenonderzoek en berekeningen in het onlangs verschenen dossier Koffie Out of Home. Volgens de berekeningen van […]

, , ,