Koffie, Lifestyle

Thuiswerken, dan ook graag een goed bakkie koffie!

18 mrt , 2020  

Door het coronavirus wat in snelle tijd om zich heen grijpt is de kans groot dat je op dit moment thuiswerkt. Balen, maar het heeft natuurlijk ook voordelen. Zo kun je bijvoorbeeld een lekker bakkie koffie uit je eigen koffiezetapparaat halen. Veel mensen verkiezen dit boven de automatenkoffie van de zaak. Maar hoe zorg je […]

, , , , ,

Koffie

Koffiezetter 2.0 met de O By Nespresso?

25 feb , 2020  

Geen knoppen, toetsen of hendels meer. Experts in technologie, design en koffiecreatie hebben de handen ineen geslagen om een koffiemachine te ontwikkelen die het unieke karakter van elke Nespresso koffie begrijpt. De O by Nespresso kan met zijn zeer intuïtieve technische systeem de koffiecapsules van Nespresso herkennen aan de kleur en het metaal. In een tijd waarin de vooruitgang in slimme technologieën […]

, , , , , , , , , ,

Horeca & Gastronomie, Koffie

Koffiebekers van koffiedrab? You Lucky Bird

17 jan , 2020  

250 miljoen kilo koffiedrab belandt jaarlijks alleen al in Nederland bij het afval. You Lucky Bird, een initiatief van Paul van der Hulst en Guido ten Hengel, heeft als doel dit materiaal beter te benutten. Kopjes gemaakt van koffiedrab moeten een verschil gaan maken in de wereld van koffie. Horecava The Lucky Cup werd maandag […]

, , , , ,

Koffie

Italiaanser wordt het niet: Ispirazione Italiana van Nespresso

8 jan , 2020  

Nespresso introduceert Ispirazione Italiana, een collectie van intense koffies geïnspireerd op de Italiaanse koffiecultuur. Deze herlancering is ook het debuut van twee nieuwe blends, Ispirazione Napoli en Ispirazione Venezia, die worden toegevoegd aan de intense espresso’s en ristretto’s. De collectie bestaat in totaal uit zeven blends, elk geïnspireerd op de koffietradities in de steden van Italië: Rome (Roma), Florence (Firenze), […]

, , , ,

Lifestyle

Filterkoffie voor onderweg met de Rubytec Robusta

23 dec , 2019   Gallery

Filterkoffie van versgemalen koffiebonen is trendy maar vooral erg lekker. Rubytec komt voor de thuisbarista nu met een slimme set om onderweg verse filterkoffie te zetten. De set bestaat uit een herbruikbare koffiefilter en een koffiemolen die je samen compact opbergt in een Rubytec Bigshot koffiebeker. De onderdelen zijn los verkrijgbaar. Ideaal voor hikers, bikers, kampeerders […]

, , , , , , , ,

Koffie

De Solis Perfetta Plus

19 dec , 2019  

Klein, compact en stijlvol; dat maakt de nieuwe Perfetta Plus van Solis dé ideale espressomachine. Razendsnel maak je heerlijke verse koffie binnen één minuut. Deze halfautomaat is precies in te stellen naar jouw wensen. De Perfetta Plus is van de beste kwaliteit, neemt weinig ruimte in en is verkrijgbaar in drie moderne kleuren. Naar eigen […]

, , , , , ,

Horeca & Gastronomie, Koffie

Koffieboek van Joost Leopold krijgt tweede druk

9 sep , 2019  

Horeca-expert Petra Venekamp en eigenaar van De Koffieschool Joost Leopold hebben op 4 september 2019 de tweede druk van koffieboek Water, koffiebonen & melk uitgebracht. Dit is een handzaam boek met 51 direct toepasbare tips voor professionele barista’s en de thuisbarista om hun eigen koffiestijl te ontwikkelen. Daarnaast verschijnt komend najaar een Engelse vertaling van dit […]

, , , , , , ,

Horeca & Gastronomie, Koffie

30 dagen, 100 koffiezaken

17 aug , 2019  

Echte koffieliefhebbers drinken hun koffie tegenwoordig het liefst in een (specialty) koffiebar. Hier vind je het verschil tussen koffie en góede koffie. De beste koffiebars serveren de lekkerste koffie, hebben gepassioneerde barista’s in dienst én natuurlijk een geweldige eigenaar! Maar… waar vind je juist die koffiebars!? Om dit uit te zoeken gaat Sam Lasaroms van […]

, , , , , ,

Horeca & Gastronomie, Koffie

Innoveren met koffie: machines worden steeds slimmer

25 jul , 2019  

Wij Nederlanders vinden het belangrijk om een goede kop koffie voorgeschoteld te krijgen. Er schieten steeds meer koffietenten uit de grond, omdat er een toenemende vraag is naar een goede kop koffie. Vroeger dronken we enkel een standaard zwart bakkie pleur, maar tegenwoordig kun je kiezen voor een espresso, cappuccino, latte macchiato, caffè lungo, caffè […]

, , , , , , , , ,

Horeca & Gastronomie, Koffie, Ondernemen

Sergio Herman koffie

23 jul , 2019  

Dat Sergio Herman ambitieus is wisten we natuurlijk al. Na diverse restaurants is het nu tijd voor iets anders en heeft hij zijn pijlen gericht op het leveren van koffie. Op zijn website schrijft Sergio het volgende over zijn Inkbrew Coffee: Niemand hoeft mij het belang van koffie uit te leggen. Ik kan dit zeggen […]

, , , , ,