Horeca & Gastronomie, Koken, Lifestyle

LIVEKINDLY co. koopt het Zweedse Oumph! #plantaardig

23 jun , 2020  

Een internationaal collectief van vegan merken, the LIVEKINDLY co., heeft met de aankoop van het Zweedse Oumph! een volgende stap gezet in haar ambitie om één van ’s werelds grootste, plantaardige voedingsmiddelenbedrijven te worden. Het bedrijf is een redelijk onbekende speler, maar de ambities zijn er niet minder om. Niet alleen wil het bedrijf een […]

, , , , , ,

Horeca & Gastronomie, Ondernemen

Redbrick Motion Spark, de robuuste, lichtgewicht S3-veiligheidsschoen

20 jun , 2020  

De nieuwe Redbrick Motion Spark is een heerlijke, lichtgewicht werksneaker. De werkschoen is uitgevoerd in sprankelend wit, de meest favoriete kleur van sneakerdragers. Wat deze schoen zo prettig maakt is de sublieme pasvorm. De Spark is voorzien van een slip-on sock waardoor hij perfect aansluit om je voet. Je trekt er de schoen ook heel […]

, ,

Horeca & Gastronomie, Koffie

Nieuwe koffiebar voor Eindhoven, Doppio Espresso Emma District

18 jun , 2020  

Eindhovense koffielovers opgelet, espressobarketen Doppio Espresso heeft aangekondigd per 1 juli een nieuwe vestiging te openen in Eindhoven. De nieuwe vestiging is te vinden in een van de meest nieuwe en spraakmakende winkelgebieden in de binnenstad van Eindhoven, het Emma District. Met de opening van een nieuwe vestiging voor Doppio Espresso in het ‘nieuwe normaal […]

, , , , , , , ,

Horeca & Gastronomie, Ondernemen

Hoe zorg je ervoor dat jouw medewerkers hygiënisch hun werk kunnen doen?

9 jun , 2020  

Misschien staat het al jarenlang hoog op je lijstje, of misschien heeft het pas recenter je aandacht gekregen. Het moge inmiddels echter wel duidelijk zijn dat hygiëne een belangrijk onderdeel in ons dagelijks leven is, en dus ook op de werkvloer. Hoe kun je er als werkgever voor zorgen dat je medewerkers zo hygiënisch mogelijk […]

, , , ,

Horeca & Gastronomie

VENUEZ Modern Hospitality Show verplaatst naar het najaar #venuez

20 mrt , 2020  

Naar aanleiding van de ernstige situatie rond het COVID-19-virus, heeft Marvin Media beslist om het vakevent VENUEZ Modern Hospitality Show van 4 en 5 mei te verplaatsen naar het najaar. Wij willen onze verantwoordelijkheid nemen door het zekere voor het onzekere te nemen en bovendien maken de actuele omstandigheden het onmogelijk om een kwalitaitief event […]

, , , , ,

Horeca & Gastronomie, Koken

Barbecook Stella 4311, de luxe buitenkeuken

18 feb , 2020   Gallery

Steakhouses gebruiken hem al jaren: de infraroodbrander. Hiermee schroei je vlees supersnel dicht waardoor het een lekkere, krokante bite krijgt. Het vlees blijft ook veel sappiger. De nieuwe Barbecook Stella 4311 vierpits barbecue heeft zo’n infraroodbrander. Deze brandt met zijn extreme hitte een mooie donkerbruine crust op elke ribeye, bavette of tonijnsteak. De infraroodbrander zorgt […]

, , ,

Horeca & Gastronomie, Koken

Oil & Vinegar lanceert exclusieve olijfolielijn

18 feb , 2020  

Veel Nederlanders gebruiken één olijfolie voor alle soorten gerechten. Dat is zonde, want de ene olijfolie is de andere niet. Daarom ontwikkelde Oil & Vinegar in samenwerking met olijfoliesommelier Wilma van Grinsven-Padberg een exclusieve olijfolielijn. De lijn is nu verkrijgbaar en bestaat uit drie extra vierge olijfoliën die speciaal zijn afgestemd op drie soorten gerechten: salade […]

, , , , , , ,

Gezondheid, Horeca & Gastronomie, Lifestyle

#weekzondervlees pop-up restaurant

14 feb , 2020  

Vanaf vandaag is het mogelijk om te reserveren voor het Week Zonder Vlees pop-up restaurant, dat van 9 t/m 15 maart tijdens de Nationale Week Zonder Vlees geopend wordt in Muiden.  Het restaurant staat onder leiding van topchef Peter Lute en het team van de Kruidfabriek, die alle gasten met een vegetarisch 3- of 5-gangen […]

, , , , , , ,

Gezondheid, Horeca & Gastronomie

Fumi Ingredients gaat voor natuurlijke eiwitvervangers #plantaardig

7 feb , 2020  

Producenten van vleesvervangers over de hele wereld zijn al jaren op zoek naar een plantaardig alternatief voor kippenei eiwitten, waardoor hun producten 100% veganistisch worden. FUMI Ingredients, een spin-off van Wageningen University & Research, heeft een alternatief gevonden dat natuurlijk is en tegelijkertijd goedkoper dan regulier kippenei eiwit. Het bedrijf ontwikkelt functionele ingrediënten op basis van […]

, , , , , , , , ,

Gezondheid, Horeca & Gastronomie

Korte film #zokanhetook

3 feb , 2020  

Vandaag gaat #zokanhetook, een korte film onder regie van Sanne Vogel in première. De film laat zien dat iedereen makkelijk en lekker plantaardiger kan eten en drinken: van studenten tot jonge kinderen en van liefhebber van de wereldkeuken tot de ondernemende wereldverbeteraar. #zokanhetook stimuleert Nederlanders om plantaardiger te consumeren, met een concreet handelingsperspectief en respect voor bestaande gebruiken en routines. De […]