Gezondheid, Koken, Lifestyle

Plantaardige en allergeenvrije bacon

29 jun , 2020  

Hooray Foods, een startup uit San Francisco, introduceert in Amerikaanse supermarkten een allergeenvrije plantaardige bacon. Vorig jaar introduceerde Hooray Foods deze al in restaurants, nu is de startup in gesprek met retailers. De nieuwe vegan bacon is vrij van allergenen zoals soja en gluten, die in vergelijkbare plantaardige producten wel worden gebruikt. “De afgelopen 12 […]

, , , , , , , , , , , ,

Horeca & Gastronomie, Koken, Lifestyle

LIVEKINDLY co. koopt het Zweedse Oumph! #plantaardig

23 jun , 2020  

Een internationaal collectief van vegan merken, the LIVEKINDLY co., heeft met de aankoop van het Zweedse Oumph! een volgende stap gezet in haar ambitie om één van ’s werelds grootste, plantaardige voedingsmiddelenbedrijven te worden. Het bedrijf is een redelijk onbekende speler, maar de ambities zijn er niet minder om. Niet alleen wil het bedrijf een […]

, , , , , ,

Koken

Recept: Snickers taart

26 mei , 2020  

Deze Snickers taart is ontzettend lekker en heel bijzonder. De taart is namelijk niet alleen 100% vegan, maar ook glutenvrij én vrij van geraffineerde suikers! We kregen het recept van Willem-Pie Bakery, een Amsterdamse, vegan bakkerij die met super smaakvol gebak laat zien dat vegan gebak net zo lekker, of zelfs lekkerder kan zijn dan […]

, , , , ,

Koken

Je moeder verwennen met deze moederdag recepten

30 apr , 2020  

Ok, ok, moederdag zal anders zijn dan voorgaande jaren maar dat neemt niet weg dat je je moeder gewoon kunt verrassen met een lekker ontbijt. Geen inspiratie? Check dan zeker even onderstaande plantaardige recepten voor moederdag en maak er een onvergetelijke dag van! Klik op onderstaande links voor het complete recept. Omeletmuffins met gebakken aardappeltjes […]

, , , , , ,

Gezondheid, Koken, Lifestyle

Flora Plant, roomboter maar dan #plantaardig

27 apr , 2020  

Het smaakt als roomboter, het ziet eruit als roomboter, je gebruikt het als roomboter, maar het is volledig plantaardig. Dat is Flora Plant en het ligt nu in de winkel. Flora Plant is zuivelvrij en bestaat uit de plantaardige oliën van koolzaad en zonnebloem. Alle ingrediënten zijn 100% natuurlijk. Het bevat minder vet en zout […]

, , , , , , ,

Koken, Lifestyle

Future Farm zet nieuwe plantaardige producten op de markt

11 apr , 2020  

Future Food Group, dat biologische en veganistische producten op de markt zet, gaat een samenwerking aan met Fazenda Futuro, een Braziliaanse foodtech bedrijf dat vlees maakt van planten. Onder de naam Future Farm gaat het bedrijf nu de Europese markt op. Future Food Group is de exclusieve EU-leverancier van de plantaardige producten van Future Farm. […]

, , , , , , , , , , ,

Koken, Lifestyle

C’est ca vegan sauzen van Remia vallen in de prijzen

28 feb , 2020  

De Beste Introductie 2019 is door Remia gewonnen met de warme sauzen van C’est Ça. Senior productmanager foodservice Ellen van Geenen geeft  graag een toelichting op het winnende product. Wat is jullie eerste reactie op het winnen van de Beste Introductie? “Wat een mooi compliment om deze award van onze partners te ontvangen! Tegelijk is […]

, , , , , , , ,

Gezondheid, Horeca & Gastronomie

Fumi Ingredients gaat voor natuurlijke eiwitvervangers #plantaardig

7 feb , 2020  

Producenten van vleesvervangers over de hele wereld zijn al jaren op zoek naar een plantaardig alternatief voor kippenei eiwitten, waardoor hun producten 100% veganistisch worden. FUMI Ingredients, een spin-off van Wageningen University & Research, heeft een alternatief gevonden dat natuurlijk is en tegelijkertijd goedkoper dan regulier kippenei eiwit. Het bedrijf ontwikkelt functionele ingrediënten op basis van […]

, , , , , , , , ,

Horeca & Gastronomie, Lifestyle

Vleesvervangers zijn hot tijdens Horecava!

28 jan , 2020   Gallery

Nog niet eerder was er op een Nederlandse horecabeurs zo veel aandacht voor nieuwe vegan producten, waaronder de Vish Sticks van Novish. Aan de lange rijen bij de ondernemers te zien is een plantaardig dieet een belangrijk item voor horeca ondernemers. In deze blog zetten wij 10 van de meest vernieuwende producten van Horecava 2020 […]

, , ,

Horeca & Gastronomie, Koken, Lifestyle

Pulled Oats van Gold&Green

27 jan , 2020  

Op de openingsdag van de Horecava, is Pulled Oats van Gold&Green uitgeroepen tot winnaar van de Horecava Innovation Award 2020. Dit nieuwe alternatief voor vlees is een mega hit in Finse supermarkten. De Horecava Innovation Award is de jaarprijs voor de beste innovaties in de Nederlandse foodservice branche. In totaal deden ruim 170 inzendingen mee in vier […]

, , , , , , ,