Koken, Lifestyle

Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel 2024

14 feb , 2024  

Net als voorgaande jaren staat ook dit jaar weer de Week Zonder Vlees & Zuivel op de planning. De editie van dit jaar heeft maar liefst 51 partners aan zich verbonden. Net als de afgelopen jaren is ook dit jaar de steun voor de landelijke campagne vanuit de voedingsindustrie sterk. De zevende editie van de […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Gezondheid, Koken, Lifestyle

We eten meer plantaardig en minder vlees

27 sep , 2023  

We zijn lekker bezig met z’n allen en stukje bij beetje gaan we dan toch minder vlees eten. Over de afgelopen jaren is namelijk een positieve trend te zien en lijkt het kwartje (een beetje) te vallen. De verhouding dierlijke/plantaardige eiwitten in het Nederlandse eetpatroon lag in de periode 2007-2010 gemiddeld op 62% tegenover 38%. […]

, , , , , , ,

Gezondheid

De noodzaak van vitamine B12 voor veganisten

4 sep , 2023  

Het veganistische dieet heeft de afgelopen jaren aan populariteit gewonnen vanwege de voordelen voor de gezondheid, het milieu en dierenwelzijn. Veganisten vermijden alle dierlijke producten, waaronder vlees, zuivel, eieren en vis, en vertrouwen voornamelijk op plantaardig voedsel. Hoewel een veganistisch dieet tal van voordelen biedt, is er één cruciale voedingsstof waar veganisten speciale aandacht aan […]

, , , , , , , , ,

Gezondheid

Vlees vervangen? Denk eens aan tofu

5 jul , 2023  

Met de groeiende bewustwording van de impact van vleesconsumptie op zowel onze gezondheid als het milieu, zoeken steeds meer mensen naar alternatieven voor vlees. Een van de meest populaire en veelzijdige opties is het vervangen van vlees door tofu. Tofu, gemaakt van sojamelk, biedt niet alleen een voedzame bron van eiwitten, maar heeft ook tal […]

, , , , , , , , , ,

Koken, Lifestyle

Amsterdam krijgt Vegan Fried Chicken Restaurant

18 nov , 2022  

Goed nieuws voor mensen die een plantaardig dieet volgen of vegetariër zijn maar toch eigenlijk wel erg graag van zo’n crispy stukje fried chicken willen genieten. Op 24 november opent VFC namelijk voor één avond de eerste Vegan Fried Chick*n bar van Nederland, in Amsterdam. De pop-up bar wordt geopend om te vieren dat VFC […]

, , , , , , , , , , ,

Lifestyle

Eet etiquette anno nu, wat is er veranderd?

29 sep , 2022  

Eetgewoontes veranderen over tijd, zo blijkt uit onderzoek in opdracht van vleesvervanger merk Vivera. Zij vroegen Nederlanders naar hun eetgewoontes en wat blijkt: ten opzichte van vijf jaar geleden zitten Nederlanders meer op hun telefoon tijdens het eten. Meer televisiekijken en niet meer aan tafel eten, maar juist op de bank of buiten de deur, komt […]

, , , , , ,

Gezondheid, Koken, Lifestyle

Vleesvervanger Quorn voegt twee nieuwe producten toe aan het assortiment

27 jun , 2022  

Goed nieuws voor de lezers hier die regelmatig vlees vervangen. Quorn voegt namelijk twee nieuwe producten toe aan het assortiment: Vegan Fijngehakt en Vegan Reepjes. Zo draagt Quorn bij aan de uitbereiding van plantaardige producten in het vleesvervanger schap. Door het bieden van 100% plantaardige producten kan het merk nog meer mensen blij maken met […]

, , , , , , ,

Wijn & Bubbels

Wat maakt een wijn vegan?

22 apr , 2022  

Veel mensen weten niet dat de meeste wijnen die we in de supermarkt vinden niet veganistisch zijn. Wijnen hebben vaak namelijk bepaalde dierlijke toevoegingen wat ze niet meer vegan maakt. In dit artikel lees je meer over het verschil tussen vegetarisch en veganistisch, waarom veel wijnen niet vegan zijn en ontdek je hoe je een […]

, , , , ,

Gezondheid, Koken

Meatless Farm maakt totale omslag van soja naar erwt

2 mrt , 2022  

Meatless Farm, de plant-based farmer die het verschil maakt met gevaarlijk lekkere plantaardige producten, neemt afscheid van soja en maakt plaats voor de erwt. Dit is niet alleen beter voor het klimaat, maar ook voor je gezondheid! Een stoere overstap waar niemand omheen kan. De erwt als superheld Meatless Farm verbouwt zelf de erwten op […]

, , , , , , ,

Auto & Motor, Gezondheid, Lifestyle

Shell lanceert veelzijdig assortiment aan vega(n) belegde broodjes en snacks

28 feb , 2022  

Mooi op tijd voor de nationale Week Zonder Vlees, het is vanaf woensdag namelijk mogelijk om ook langs de (snel)weg te genieten van een vega(n) lunch of tussendoortje. Shell verrast gasten met een nieuw vegan assortiment in de bakkerijen, met veelzijdige producten zoals een focaccia avocado, broodje vega bal en satébroodje. Lekkere en herkenbare smaken, […]

, , , , , ,