Lifestyle

Wanneer mag je jezelf flexitariër noemen?

19 mrt , 2020  

Vegan, vegetarisch, pescetariër: is het een hype of voor velen een blijvende lifestyle? De veganistische eettentjes poppen als paddenstoelen uit de grond en het gros van de Nederlanders noemt zichzelf tegenwoordig flexitariër. Maar wanneer ben je eigenlijk flexitariër? Is het instellen van een Meatless Monday voldoende om je onder deze ‘groep’ te scharen? En maakt […]

, , , , ,

Lifestyle

Plantpraat.nl, hét discussieforum voor een plantaardige lifestyle

12 mrt , 2020  

In onze zoektocht naar laagdrempelige informatie voor mensen die minder vlees willen eten, die géén vlees willen eten of die zelfs een vegan lifestyle willen volgen misten we eigenlijk een platform waar je je ervaringen kunt delen en die van anderen kunt lezen. Social media staat er natuurlijk vol mee maar als je de ene […]

, , , , , , , , ,

Koken, Lifestyle

C’est ca vegan sauzen van Remia vallen in de prijzen

28 feb , 2020  

De Beste Introductie 2019 is door Remia gewonnen met de warme sauzen van C’est Ça. Senior productmanager foodservice Ellen van Geenen geeft  graag een toelichting op het winnende product. Wat is jullie eerste reactie op het winnen van de Beste Introductie? “Wat een mooi compliment om deze award van onze partners te ontvangen! Tegelijk is […]

, , , , , , , ,

Gezondheid, Horeca & Gastronomie

Fumi Ingredients gaat voor natuurlijke eiwitvervangers #plantaardig

7 feb , 2020  

Producenten van vleesvervangers over de hele wereld zijn al jaren op zoek naar een plantaardig alternatief voor kippenei eiwitten, waardoor hun producten 100% veganistisch worden. FUMI Ingredients, een spin-off van Wageningen University & Research, heeft een alternatief gevonden dat natuurlijk is en tegelijkertijd goedkoper dan regulier kippenei eiwit. Het bedrijf ontwikkelt functionele ingrediënten op basis van […]

, , , , , , , , ,

Horeca & Gastronomie, Lifestyle

Vleesvervangers zijn hot tijdens Horecava!

28 jan , 2020   Gallery

Nog niet eerder was er op een Nederlandse horecabeurs zo veel aandacht voor nieuwe vegan producten, waaronder de Vish Sticks van Novish. Aan de lange rijen bij de ondernemers te zien is een plantaardig dieet een belangrijk item voor horeca ondernemers. In deze blog zetten wij 10 van de meest vernieuwende producten van Horecava 2020 […]

, , ,

Gezondheid, Lifestyle

Week zonder vlees 2020

7 jan , 2020  

Van 9-15 maart vindt de derde editie van de Nationale Week Zonder Vlees plaats in Nederland. De eerste editie startte in maart 2018 en is sindsdien een jaarlijks terugkerend initiatief. Tijdens de Nationale Week Zonder Vlees worden deelnemers geïnspireerd om een week lang vegetarisch te eten, om zo te ervaren hoe lekker en gemakkelijk een […]

, , , , , , , ,

Gezondheid, Lifestyle

Vegan Pizza’s bij Domino’s

30 apr , 2018  

Op maandag 30 april presenteert Domino’s pizza haar nieuwe trots: de Vegan Pizza! Al geruime tijd werkte werelds grootste pizzaketen aan een vernieuwde receptuur van het deeg. Naast dat het nieuwe deeg volledig ‘vegan en lactose proof’ is, is het deeg ook op andere punten verbeterd. Zo bestaat het nieuwe recept alleen nog uit pure […]

, , ,