We eten meer plantaardig en minder vlees
We zijn lekker bezig met z’n allen en stukje bij beetje gaan we dan toch minder vlees eten. Over de afgelopen jaren is namelijk een positieve trend te zien en lijkt het kwartje (een beetje) te vallen. De verhouding dierlijke/plantaardige eiwitten in het Nederlandse eetpatroon lag in de periode 2007-2010 gemiddeld op 62% tegenover 38%. […]
featured, plantaardig, plantaardig dieet, plantaardige eiwitten, vegan, vegetarisch, vlees vervangen, vleesvervangen
De noodzaak van vitamine B12 voor veganisten
Het veganistische dieet heeft de afgelopen jaren aan populariteit gewonnen vanwege de voordelen voor de gezondheid, het milieu en dierenwelzijn. Veganisten vermijden alle dierlijke producten, waaronder vlees, zuivel, eieren en vis, en vertrouwen voornamelijk op plantaardig voedsel. Hoewel een veganistisch dieet tal van voordelen biedt, is er één cruciale voedingsstof waar veganisten speciale aandacht aan […]
b12, featured, plantaardig, plantaardig dieet, vegan, veganist, vegetarier, vegetarisch, vitamine, vitamine b12
Vlees vervangen? Denk eens aan tofu
Met de groeiende bewustwording van de impact van vleesconsumptie op zowel onze gezondheid als het milieu, zoeken steeds meer mensen naar alternatieven voor vlees. Een van de meest populaire en veelzijdige opties is het vervangen van vlees door tofu. Tofu, gemaakt van sojamelk, biedt niet alleen een voedzame bron van eiwitten, maar heeft ook tal […]
featured, plantaardig, soja, sojabonen, sojamel, tofu, vegan, veganistisch, vegetarisch, vleesvervangen, vleesvervanger
Zesde editie Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel trapt maandag af
Aanstaande maandag 6 maart is de aftrap van de zesde editie van de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel. Sinds afgelopen editie is zuivel toegevoegd aan de campagne, inmiddels is dit een blijvend onderdeel. De campagne nodigt heel Nederland uit om de uitdaging aan te gaan en zo op een positieve en inspirerende wijze bewust te […]
24kitchen, berlin visits, featured, koken, peter gast, recepten, redefine meat, vegetarisch, Vivera, vlees vervangen, week zonder vlees
Eet etiquette anno nu, wat is er veranderd?
Eetgewoontes veranderen over tijd, zo blijkt uit onderzoek in opdracht van vleesvervanger merk Vivera. Zij vroegen Nederlanders naar hun eetgewoontes en wat blijkt: ten opzichte van vijf jaar geleden zitten Nederlanders meer op hun telefoon tijdens het eten. Meer televisiekijken en niet meer aan tafel eten, maar juist op de bank of buiten de deur, komt […]
flexitarisch, plantaardig, vegan, vegetarisch, Vivera, vleesvervangen, vleesvervanger
Meatless Farm maakt totale omslag van soja naar erwt
Meatless Farm, de plant-based farmer die het verschil maakt met gevaarlijk lekkere plantaardige producten, neemt afscheid van soja en maakt plaats voor de erwt. Dit is niet alleen beter voor het klimaat, maar ook voor je gezondheid! Een stoere overstap waar niemand omheen kan. De erwt als superheld Meatless Farm verbouwt zelf de erwten op […]
featured, koken, meatless farm, plantaardig, plantaardig dieet, vegan, vegetarisch, week zonder vlees
Pulled Oats® nu ook verkrijgbaar bij Jumbo
Goed nieuws voor mensen die minder vlees willen eten of een plantaardig dieet volgen! Het vegan schap in de supermarkt blijft maar groeien. Ook Jumbo breidt het assortiment vanaf deze week uit met de populaire vleesvervanger Pulled Oats®. Goed nieuws dus voor alle liefhebbers van plantaardig eten! Door de toevoeging aan het assortiment van Jumbo […]
featured, koken, plantaardig, Pulled Oats, vegan, veganistisch, vegetarisch, vlees vervangen, vleesvervanger, week zonder vlees
Geef kleur door op de Nationale Groente- en Fruitdag
Neem een Ga Voor Kleur Break en snack je middagdip eruit met groenten en fruit! Dat is het thema van de tweede editie van de Nationale Groente- en Fruitdag die vandaag plaatsvindt. Deze dag is in het leven geroepen door het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF) om Nederlanders te inspireren om gemakkelijker meer groenten en fruit […]
agf, dutch food week, featured, fruit, ga voor kleur break, geef kleur door, groente, lltb, lto, planaardig, vegetarisch, zlto
3 tips voor een snelle en gezonde vega(n) lunch
Eet je graag eens wat vaker vega(n), maar kom je bij de lunch meestal niet verder dan een plakje salami of kaas op brood? Met deze tips maak je zonder veel moeite een lekkere vegetarische of plantaardige lunch klaar! Oktober is de ideale maand om daarmee te experimenteren, want dan vinden zowel Wereld Vegetarisme Dag […]
featured, koken, lunch, plantaardig, recepten, salade, vega, vegan, vegetarisch
