Koffie

Renato Bialetti overleden

29 feb , 2016  

Renato Bialetti, de man die de gelijknamige koffiemaker wereldberoemd maakte, is vorige week op 93-jarige leeftijd overleden. Opmerkelijk: het as van de Italiaan gaat voor eeuwig in zo’n achthoekige percolator.

‘De laatste reis van Renato Bialetti: zijn as wordt bewaard in “zijn” Moka’, zo kopte de regiokrant L’Eco di Bergamo dinsdag op zijn site. Bij het artikel staat een foto, waarop een grote Bialetti-koffiemaker voor een altaar in een kerk staat.

Het bedrijf werd gesticht door zijn vader Alfonso, die in 1933 de iconische espressomaker uitvond. Maar pas in de jaren 50 verwierf het koffieapparaatje wereldfaam, dankzij een reclamecampagne die Renato Bialetti bedacht.

Geen espresso
Eigenlijk is zo’n Bialetti-toestel trouwens geen espressomaker. De koffie die je met zo’n toestel maakt, lijkt er sterk op, maar het cremalaagje – dat dik lichtbruine laagje bovenop de koffie – ontbreekt omdat de druk in zo’n Bialetti lager is dan in een espressomachine.

Bron: Gelderlander.nl


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.