Koffiebranderij Headfirst Coffee Roasters op de Westerstraat in Amsterdam heeft de deuren gesloten uit angst voor een dwangsom van de gemeente. In de koffiezaak kunnen klanten koffie proeven, zodat zij weten welke bonen zij kopen. Echter bestempelt de gemeente de zaak daarom als horeca en heeft de winkel dus een vergunning nodig. “Het is ontzettend […]
Wenselijk of betutteling ten top? Met de nieuwe bewustmakingscampagne “Ik MTB wijs” wil de provincie Oost-Vlaanderen mountainbikers stimuleren om op een hoffelijke, veilige en milieuvriendelijke manier te mountainbiken. De campagne, bestaande uit acht gedragscodes telkens gekoppeld aan een pictogram, krijgt het peterschap van voormalig wereldkampioen Filip Meirhaeghe. De acht gedragscodes zijn: steeds op bewegwijzerde paden blijven, geen […]
FrieslandCampina, hofleverancier van barista melk, komt met een automatische melkschuimmachine voor de horeca. Het concept, met de naam Lattiz, is ontwikkeld samen met koffiebranders en koffiemachinedealers en levert melkschuim van barista-kwaliteit. Zo’n drie kwart van de in Nederland bestelde kopjes koffie is een cappuccino of latte macchiato, stelt FrieslandCampina. Toch wisselt de kwaliteit van deze […]