Een goed begin is het halve werk – zeker in de keuken. Met het Jamie Oliver 6-delige messenset en de bijpassende acaciahouten snijplank bereid je moeiteloos elk gerecht. Of je nu een frisse salade maakt of een feestelijk diner op tafel zet: met deze stijlvolle set heb je altijd het juiste mes bij de hand. […]
Snijden is een van de meest fundamentele vaardigheden in de keuken. Of je nu een beginnende kok bent of een doorgewinterde chef, het beheersen van verschillende snijtechnieken kan je kookervaring aanzienlijk verbeteren. In dit artikel nemen we je mee door de basisprincipes van snijden, geven we tips voor gevorderden en laten we zien hoe je […]
Horeca & Gastronomie, Koken, Lifestyle
Het Italiaanse merk Due Cigni introduceert een serie meesterlijke keukenmessen onder de naam 1896. Het heft van de messen is gemaakt van luxe walnotenhout, het lemmet van superieur roestvaststaal dat door zijn hardheid uitstekend op scherpte blijft. De messen zijn ijzersterk dankzij de volledige tangconstructie waarbij de tang de hele vorm van de handgreep volgt. […]
broodmes, due cigni, italiaans, italie, keuken, keukenmes, koken, koksmes