Horeca & Gastronomie, Koffie, Ondernemen

Bocca beste specialty koffiebar volgens Esquire

23 mrt , 2016  

De Amsterdamse koffiebar Bocca won eind vorig jaar al een Entree-award voor Best Coffee Concept 2015 en nu heeft Esquire de bar ook ontdekt. Bocca is door het magazine verkozen tot beste nieuwe koffiebar van Nederland. De jury roemde de vakkennis en koffieambitie van de branders en baristi, zonder dat de bar pretentieus overkwam. Het […]

, , , , ,

Horeca & Gastronomie, Koffie

Best Coffee Concept: Bocca Amsterdam

4 dec , 2015  

Bocca Coffee in Amsterdam is maandagavond de grote winnaar geworden in de categorie Best Coffee Concept van de Entree Hospitality & Style Awards. De award werd uitgereikt tijdens het gala in Studio21 in Hilversum. In dit pure, strakke interieur gaat volgens de jury alle aandacht uit naar de koffie. “Hierin gaat Bocca ver: alle zettechnieken […]

, ,

Evenementen, Horeca & Gastronomie, Koffie

Entree Magazine Hospitality & Style Awards 2015

2 dec , 2015  

Maandagavond is in Studio 21 bij de uitreiking van de Entree Magazine Hospitality & Style Awards, barista Wouter Andeweg in de prijzen gevallen. Wouter (werkzaam bij Bocca in Amsterdam) won de titel Best Barista. Hij liet hiermee Milou Savelkoul (Coffeelab UC, Eindhoven) en Jeroen Brugman (Smit & Dorlas) achter zich. De titel Beste Barista werd dit jaar voor […]

, , , , , , , ,