Misset Horeca Koffie Top 100 publieksprijs – #koffietop100
Welke koffiezaak pakt dit jaar de Publieksprijs in de Koffie Top 100? Lukt het Doppio Amsterdam VU voor de derde keer op rij? Voorlopig staat Lunchroom Hop in het Zuid-hollandse Monster bovenaan. Stemmen kan nog tot en met 21 augustus. De stembussen zijn open vanaf 8 juli en sindsdien hebben al 2953 hun stem uitgebracht. […]
doppio, doppio espresso, koffie, koffie top 100, misset, misset horeca
De Boer & De Boer
De oorsprong van koffie begint bij de koffieboer. maar waar komt de koffie in ons kopje eigenlijk vandaan? Hoe wordt het gemaakt? En wat bepaalt de smaak? Om de Nederlandse koffiedrinker hierin mee te nemen is Nespresso samen met Sacha de Boer afgereisd naar Colombia. daar heeft zij de verschillende fases van het koffieproces op […]
fotografie, nespresso, nestle, rainforest alliance, sacha de boer
Nespresso boycot Cubaanse koffie
Voor het eerst in meer dan 50 jaar kunnen koffieliefhebbers in de Verenigde Staten gaan genieten van koffie afkomstig uit Cuba.Koffiemerk Nespresso, onderdeel van voedingsmiddelenreus Nestlé,brengt komend najaar Cuban Nespresso Grand Cru, Cafecito de Cubaals limited edition op de Amerikaanse markt. Door de versoepeling van de handelsbetrekkingen tussen de VS en Cuba mogen er na […]
amerika, boycot, cuba, koffie, nespresso, nestle, verenigde staten, vs
Verhoogd risico op slokdarmkanker door hete thee
Het Internationale Agentschap voor Onderzoek naar kanker (IARC), een adviesorgaan van de World Health Organisation (WHO), stelt dat het drinken van zeer hete dranken mogelijk zorgt voor een verhoogde kans op slokarmkanker. Vooral dranken die warmer zijn dan 65 graden worden als een risicofactor gezien. Hierbij wordt de jarenlange aanname dat koffie zelf kan worden […]
Horeca & Gastronomie, Koffie, Ondernemen
Coffee Summer School
Voor iedereen die een eigen koffiezaak wil beginnen start Leopold Koffieschool deze zomer met de Coffee Summer School. In één week bieden we alle informatie aan die een startende ondernemer moet weten om een eigen horecazaak te starten en brengen we de basis kennis en vaardigheden bij om de beste espresso’s en cappuccino’s in de […]
coffee summer school, joost leopold, koffie school, leopold koffieschool, utrecht
Emmi CAFFÈ LATTE breidt uit richting retail
Emmi CAFFÈ LATTE is sinds de introductie in 2015 het snelst groeiende ijskoffiemerk in het Petrol-kanaal*. Vanwege deze positieve resultaten en de groeiambities van Emmi CAFFÈ LATTE, breidt het merk nu verder uit richting retail. Sinds begin dit jaar zijn de ijskoffies van Emmi al verkrijgbaar bij o.a. Shell en AH to go. Vanaf week […]
Horeca & Gastronomie, Koffie, Lifestyle
Starbucks Nitro Cold Brew
Geen koffie schenken, maar tappen. Starbucks haakt in op de nitro cold brew-trend van ijskoude getapte ijskoffie en rolt hiervoor taps en vaten uit in meer dan 500 eigen Amerikaanse filialen. De vorig jaar geïntroduceerde Cold Brew-ijskoffie smaakt Starbucks naar meer. Vestigingen in Seattle, Portland en vervolgens New York, Chicago, Boston, San Francisco en Los […]
Doppio Espresso… what else…
Bij Doppio Espresso zetten ze koffie met de hand, malen ze de bonen vlak voordat ze de espresso zetten en gebruiken ze alleen de beste apparatuur, grondstoffen en technieken om de lekkerste koffie van Nederland te maken. Een echt lekkere kop koffie zetten kost dus tijd. Alleen heb je niet altijd die tijd. Nu hebben […]
capsules, chicco d'oro, cups, doppio, doppio espresso, espresso, koffie, koffiecapsules, koffiecups, nespresso
