Horeca & Gastronomie, Ondernemen
Wat is er onmisbaar in een restaurant keuken?
Geen restaurant keuken in Nederland ziet er hetzelfde uit. De keukens verschillen niet alleen in indeling van elkaar, maar er zit ook verschil in de apparaten die gebruikt worden. Ben jij druk bezig om een restaurant keuken in te richten? Dan moet je flink wat keuzes maken. Zo is het belangrijk om voor de juiste […]
Meteora-keukenmessen van Samura
De nieuwe Meteora-serie van Samura is een fraai staaltje Japanse messenkunst. De keukenmessen zijn afgewerkt met een robuuste meteorietstructuur en daardoor esthetisch erg bijzonder. Samura-messen staan bekend om hun formidabele snij-eigenschappen en worden speciaal gemaakt voor ervaren, ambitieuze koks. De Meteora-serie bestaat uit vijf messen: een koksmes, vleesmes, office-mes, Nakiri-mes en Santoku-mes. Elk Samura-mes is […]
featured, keuken, koken, koksmes, meteora koksmes, nakiri mes, samura, santoku mes, vleesmes
Horeca & Gastronomie, Koken, Lifestyle
Due Cigni keukenmessen, Italiaanse top kwaliteit
Het Italiaanse merk Due Cigni introduceert een serie meesterlijke keukenmessen onder de naam 1896. Het heft van de messen is gemaakt van luxe walnotenhout, het lemmet van superieur roestvaststaal dat door zijn hardheid uitstekend op scherpte blijft. De messen zijn ijzersterk dankzij de volledige tangconstructie waarbij de tang de hele vorm van de handgreep volgt. […]
broodmes, due cigni, italiaans, italie, keuken, keukenmes, koken, koksmes
Kies de juiste oven voor uw keuken
Is jouw oven ook aan vervanging toe? Of ga je een nieuwe keuken aanschaffen en ben je aan het overwegen wat voor soort oven je wilt aanschaffen? Dan moet je je verdiepen in de verschillende soorten ovens die er zijn. De keuze voor een bepaalde soort oven is vooral afhankelijk van wat je allemaal met […]
Horeca & Gastronomie, Persberichten
De beste apparatuur voor in je zaak
Elke horecazaak weet hoe belangrijk goede en duurzaam apparatuur is. Vaak bestaat er echter nogal wat onduidelijkheid over welke zaken je nu precies nodig hebt. Het succes van een restaurant of hotel hangt grotendeels af van de kwaliteit van de voorzieningen. Het is dus zeker de moeite waard te onderzoeken welke je nodig hebt. Welke […]
fornuis, horeca, horeca apparatuur, keuken, koelwerkbank, koken, restaurant, vriezer
