Evenementen,Gedistilleerd,Horeca & Gastronomie,Koffie,Lifestyle

Licor 43 Baristo, een likeur voor mannen

5 mei , 2018  

Met de recente lancering van Licor 43 Baristo van het Spaanse familiebedrijf Diego Zamora komen de smaken van bartenders en barista’s bij elkaar. Koffie-expert Jeroen Veldkamp lanceerde de innovatie onlangs in Amsterdam. Nergens ter wereld worden zoveel koppen koffie gedronken als in Nederland. Het Spaanse familiebedrijf Diego Zamora speelt hierop in met haar nieuwste innovatie: Licor 43 Baristo. Het […]

, , , , ,

Horeca & Gastronomie,Persberichten

De beste apparatuur voor in je zaak

10 mrt , 2018  

Elke horecazaak weet hoe belangrijk goede en duurzaam apparatuur is. Vaak bestaat er echter nogal wat onduidelijkheid over welke zaken je nu precies nodig hebt. Het succes van een restaurant of hotel hangt grotendeels af van de kwaliteit van de voorzieningen. Het is dus zeker de moeite waard te onderzoeken welke je nodig hebt. Welke […]

, , , , , , ,

Evenementen,Horeca & Gastronomie,Koffie

Amsterdam Coffee Festival 2018 programma #acf2018

6 mrt , 2018  

De Westergasfabriek als één grote en spectaculaire koffiebar en de place to be voor iedere zichzelf respecterende barista of thuisbarista. Van 9 tot 11 maart 2018 vindt de  5e editie van The Amsterdam Coffee Festival plaats. Hier vermaken liefhebbers en professionals zich met 200 soorten koffie, street food, kunst, shoppen en workshops. Hieronder meer over […]

, , , , , ,

Evenementen,Horeca & Gastronomie,Koffie,Lifestyle

Amsterdam Coffee Festival 2018 #acf2018

1 feb , 2018  

Maak je klaar voor een ontdekkingstocht op de 5e editie van The Amsterdam Coffee Festival, de showcase van de moderne koffiecultuur en creatieve subculturen. Laat je meevoeren langs creatieve start-ups, innoverende pioniers en gewaardeerde merken. Van specialty proeverijen tot marktpresentaties, vakkundige workshops en demo’s van bekende barista’s, het grootste koffie-event van de Benelux kan beginnen. […]

, , , , , , , , ,

Horeca & Gastronomie

De Librije wint Restaurant Awards 2018

31 jan , 2018   Video

Het restaurant De Librije is dinsdag tijdens de Restaurant Awards 2018 verkozen tot het beste restaurant van Nederland. Het driesterrenrestaurant uit Zwolle wint de prijs voor de vierde keer op rij. “Opnieuw bedankt dat jullie weer op ons gestemd hebben en ik zou zeggen: ga zo door”, zegt eigenaar Jonnie Boer. “Bedankt voor jullie vertrouwen […]

, , ,

Horeca & Gastronomie,Koffie

Starbucks verliest klanten

31 jan , 2018  

De Amerikaanse koffie keten Starbucks Coffee slaagde er het afgelopen kwartaal niet in op zijn belangrijke thuismarkt meer bezoekers te lokken. In Europa daalde het aantal klanten zelfs. De Amerikaanse koffieketen Starbucks wist wel de omzet op te voeren, mede doordat klanten gemiddeld wat meer uitgaven aan koffie met wat lekkers erbij. De toename voldeed evenwel niet […]

, , , , ,

Horeca & Gastronomie,Lifestyle,Persberichten

Hoe maak je de lekkerste drankjes?

20 jan , 2018  

Of het nu zomer is of dat je gewoon op een feestje staat, er is altijd iemand die de drankjes moet verzorgen. Voor sommige mensen is dit een vervelend karwei, anderen houden ervan. Er zijn gewoon mensen die drankjes perfect kunnen maken. Maar hoe maak je eigenlijk een drankje perfect? Ice ice baby! De sleutel […]

, ,

Horeca & Gastronomie,Lifestyle

Cress uit eigen koker

5 jan , 2018   Video

Het groene bedrijf Grown biedt nu iedereen, met of zonder groene vingers, de mogelijkheid om thuis gezonde cressen te kweken dankzij de vernieuwende ‘Grow Cup’. Cressen, echte vitaminebommetjes, ook bekend als microgreens ken je wellicht: heerlijk op een broodje, in de soep, als basis voor een pesto of als garnering voor de maaltijd. Ze worden […]

, ,

Horeca & Gastronomie,Koffie

Jersey Holland en Barista Company slaan handen ineen

29 dec , 2017  

Holland Jersey melk en de Barista Company gaan samenwerken. Een logische stap voor de relatief nieuwe zuivelproducent en de bekende koffiemakers, immers wil je het beste kopje koffie serveren met de lekkerste melk. Holland Jersey zet met deze samenwerking een forse stap richting horeca met de beste premium melk van Nederland. Holland Jersey melk is gemaakt van […]

, , , , , ,

Horeca & Gastronomie,Koffie

The Coffee School op Youtube

22 dec , 2017  

Voor iedereen die op het werk of thuis werkt met een espressomachine geeft Joost Leopold van De Koffieschool leuke en verrassende tips om de kwaliteit van het kopje koffie te verbeteren. In korte filmpjes van hooguit 3 minuten legt hij uit, hoe je het beste het melkschuim in de espresso kan schenken, wat de ‘O”- […]

, , , , , , ,