Evenementen,Horeca & Gastronomie,Koffie,Lifestyle

Amsterdam Coffee Festival 2018 #acf2018

1 feb , 2018  

Maak je klaar voor een ontdekkingstocht op de 5e editie van The Amsterdam Coffee Festival, de showcase van de moderne koffiecultuur en creatieve subculturen. Laat je meevoeren langs creatieve start-ups, innoverende pioniers en gewaardeerde merken. Van specialty proeverijen tot marktpresentaties, vakkundige workshops en demo’s van bekende barista’s, het grootste koffie-event van de Benelux kan beginnen. […]

, , , , , , , , ,

Horeca & Gastronomie

De Librije wint Restaurant Awards 2018

31 jan , 2018   Video

Het restaurant De Librije is dinsdag tijdens de Restaurant Awards 2018 verkozen tot het beste restaurant van Nederland. Het driesterrenrestaurant uit Zwolle wint de prijs voor de vierde keer op rij. “Opnieuw bedankt dat jullie weer op ons gestemd hebben en ik zou zeggen: ga zo door”, zegt eigenaar Jonnie Boer. “Bedankt voor jullie vertrouwen […]

, , ,

Horeca & Gastronomie,Koffie

Starbucks verliest klanten

31 jan , 2018  

De Amerikaanse koffie keten Starbucks Coffee slaagde er het afgelopen kwartaal niet in op zijn belangrijke thuismarkt meer bezoekers te lokken. In Europa daalde het aantal klanten zelfs. De Amerikaanse koffieketen Starbucks wist wel de omzet op te voeren, mede doordat klanten gemiddeld wat meer uitgaven aan koffie met wat lekkers erbij. De toename voldeed evenwel niet […]

, , , , ,

Horeca & Gastronomie,Lifestyle,Persberichten

Hoe maak je de lekkerste drankjes?

20 jan , 2018  

Of het nu zomer is of dat je gewoon op een feestje staat, er is altijd iemand die de drankjes moet verzorgen. Voor sommige mensen is dit een vervelend karwei, anderen houden ervan. Er zijn gewoon mensen die drankjes perfect kunnen maken. Maar hoe maak je eigenlijk een drankje perfect? Ice ice baby! De sleutel […]

, ,

Horeca & Gastronomie,Lifestyle

Cress uit eigen koker

5 jan , 2018   Video

Het groene bedrijf Grown biedt nu iedereen, met of zonder groene vingers, de mogelijkheid om thuis gezonde cressen te kweken dankzij de vernieuwende ‘Grow Cup’. Cressen, echte vitaminebommetjes, ook bekend als microgreens ken je wellicht: heerlijk op een broodje, in de soep, als basis voor een pesto of als garnering voor de maaltijd. Ze worden […]

, ,

Horeca & Gastronomie,Koffie

Jersey Holland en Barista Company slaan handen ineen

29 dec , 2017  

Holland Jersey melk en de Barista Company gaan samenwerken. Een logische stap voor de relatief nieuwe zuivelproducent en de bekende koffiemakers, immers wil je het beste kopje koffie serveren met de lekkerste melk. Holland Jersey zet met deze samenwerking een forse stap richting horeca met de beste premium melk van Nederland. Holland Jersey melk is gemaakt van […]

, , , , , ,

Horeca & Gastronomie,Koffie

The Coffee School op Youtube

22 dec , 2017  

Voor iedereen die op het werk of thuis werkt met een espressomachine geeft Joost Leopold van De Koffieschool leuke en verrassende tips om de kwaliteit van het kopje koffie te verbeteren. In korte filmpjes van hooguit 3 minuten legt hij uit, hoe je het beste het melkschuim in de espresso kan schenken, wat de ‘O”- […]

, , , , , , ,

Horeca & Gastronomie,Lifestyle

Jersey Ice Cream – Premium ijs voor echte ijsliefhebbers

15 dec , 2017  

Happy mrs. Jersey Ice Cream is een heel nieuw Hollands premium roomijs, bereidt met volle verse biologische jerseymelk. De Jersey koe is een mooi, intelligent bruin koetje. Ze staat er om bekend hele bijzondere melk te geven die lekker vol & romig van smaak is. Bij Happy Mrs. Jersey weten we dit als geen ander […]

, , ,

Horeca & Gastronomie,Lifestyle,Thee

De reis van Newby Teas met kwaliteit als prioriteit

5 dec , 2017   Gallery

De theebladeren die gebruikt worden door Newby behoren tot de mooiste die verkrijgbaar zijn. Alleen de eerste en tweede-flush bladeren die geplukt zijn in de voornaamste maanden van maart tot augustus, wanneer ze het verst zijn, worden geselecteerd. Ongeveer 5% van alle theebladeren die wereldwijd geplukt worden voldoen aan de kwaliteitsnormen van Newby Teas.  Newby […]

,

Chocolade,Horeca & Gastronomie

Chocomelt, Callebaut zet warme chocolademelk opnieuw op de kaart

28 nov , 2017  

Wat past er beter bij het winterse weer dan een kop warme chocolademelk? De traktatie voor de koude dagen kent inmiddels net als koffie vele varianten, soorten en smaken. Die variatie is onder meer terug te zien bij Landal GreenParks en Bagels & Beans. Beide bedrijven hebben samen met Callebaut chocolademelk weer echt op de […]

, , , ,